Time：2025年02月23日 07时52分25秒 Read：118 作者：admin
1、东江盐焗鸡菜系：客家菜，粤菜系 2、东江盐焗鸡是招牌客家菜 。
主料是项鸡，主要烹饪工艺是盐焗。
盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。
色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。
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