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一斤葡萄能出多少酒 葡萄含糖量一般

Time:2025年02月23日 09时24分01秒 Read:115 作者:admin

葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的,含糖量高的葡萄酿的酒就多。

十斤葡萄如果加糖发酵、酒度可以提高到15度左右,完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做8斤以上葡萄酒。

如果不加糖发酵,葡萄含糖量一般,最多可以做6到8斤。

那么1斤也就是至少可以出0.6到0.8两酒。

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