乌柑和沃柑的区别：乌柑包含了沃柑，而沃柑并不等于乌柑。

乌柑是被锈壁虱危害的病果。

锈壁虱，又叫锈蜘蛛、锈螨等，是一种虫害。

这种虫子以口针刺入柑桔组织内吸食汁液时会使果皮油胞破裂。

芳香油就会从破裂的油胞溢出，再经空气氧化就变成污黑色。

危害轻时呈沙点；随着危害程度加深，黑色逐渐连成片；危害严重时，就形成黑皮果。

变黑的柑橘就被称为乌柑。

因此乌柑和沃柑的区别就是乌柑包含了沃柑，而沃柑并不等于乌柑。