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冷面皮的好吃方法 合成稍硬的面团儿

Time:2025年02月23日 10时52分58秒 Read:63 作者:admin

1、把荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉倒入合面盆。

  2、放盐、碱各1克混合拌匀。

  3、用凉水把三种混合粉类。

  4、合成稍硬的面团儿。

  5、把和好的面团儿蒙上保鲜膜松弛30分钟。

  6、然后放到面板上用擀面杖擀开。

  7、把面团儿擀成面皮后。

  8、然后在沸水中煮熟。

  9、把煮熟的面皮立即用凉水过凉,沥净水后晾干。

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