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卤料的配方 葱拍扁后切大段

Time:2025年02月23日 14时07分33秒 Read:91 作者:admin

材料:草果1颗,花椒5克,甘草5克,桂皮5G克,八角5G克,小茴香5G克,葱2根,辣椒2根,姜4片,米酒4大勺,酱油1杯,水4杯,冰糖4大勺; 调制: 1、将配料装入棉布袋中,收口绑紧备用; 2、葱拍扁后切大段,辣椒拍扁后切末,备用; 3、取一深锅,放入配料、调味料煮滚即为1份万用卤汁。

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