冰石是一种酒具，最初设计被用来饮用冰镇威士忌，由于冰块会融化稀释掉酒类的口感，因此人们便用“冰石”来替代冰块。

冰石是由“soapstone”皂石制作，这种石头可以在一定程度上起到保温效果，因此使用前将其放入冰箱冷冻4小时左右，之后在需要饮用的时候将其放入饮料中，由于不会融化，自然也就不会稀释口感。

酒具： 酒具是酒文化最原始的载体。

酒具包括盛酒的容器和饮酒的饮具，甚至包括早期制酒的工具。

有了酒具，酒在进入我们的胃肠之前，才有了诗意的停泊，才有了量定的情谊，才有了感情深，一口闷和感情浅，舔一舔的席间俗语，才有了茂林修竹和曲水流觞的兰亭雅事，才有了玉碗盛来琥珀光和金樽美酒斗十千的别样情致，也演绎了李白斗酒诗百篇，天子呼来不上船的传世风流。

酒有黄酒和烧酒之分，酒具有金、石、玉、瓷、犀角与奇木等材质上的区别，又有樽、壶、杯、盏、觞与斗等器型上的分类。

酒具的优劣，可以体现饮酒人不同的身份；酒具的演变，可以观照时代的变迁。