Time：2025年02月23日 14时56分19秒 Read：51 作者：admin
发绿豆芽要用开水泡，主要是因为绿豆皮硬，用凉水或者是三四十度的温水根本就起不到泡发绿豆皮的作用，这样绿豆萌芽要花费很长的时间。
所以用绿豆来催豆芽时用开水烫一下是最好的。
不过，开水烫绿豆并不是煮，而是用开水过一遍。
我们可以把开水倒入绿豆盆里面，然后再搅动绿豆，烫的时间以30-45秒最好。
原文链接：http://www.hbhanpu.com/article/143262.html
