1、多通风：将厨房的窗户打开，让外面的空气流入进来，带走有油烟的空气。

2、多清洁：尽量每次做完饭后，将操作板和厨房用具上的油渍都清理干净，避免厨具吸附油烟。

3、炒菜火候不能过大：炒菜时火候太大，锅里的油也热得快，油烟更多。

4、用好油：劣质的食用油更容易产生油烟，选择优质的油可以防止厨房油烟增加。

5、巧用食醋：做完饭后，厨房油烟比较重时，在锅内放入醋，加热，让醋蒸发并带走部分油烟。

6、巧用柠檬和绿茶。

使用柠檬或者是绿茶去味，具体的做法是将柠檬或绿茶放入锅中加水煮开，借助它们的香味来取代油烟味。