凉碟的解释是：（凉碟儿）盛在碟子或小盘子里的凉菜。

⒈（凉碟儿）盛在碟子或小盘子里的凉菜。

凉碟的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍： 一、基础解释????【点此查看凉碟详细内容】 经过调理，盛在各式小盘，再并制成一大盘的冷菜肴。

二、辞典修订版 经过调理，盛在各式小盘，再并制成一大盘的冷菜肴。

常为宴席的第一道菜。

也称为「冷盘」、「冷碟」。

三、其他释义 （～儿）盛在碟子或小盘子里的凉菜。

四、关于凉碟的成语 庄周梦碟??花开碟围??看人下菜碟儿??避凉附炎??满目凄凉??说风凉话 五、关于凉碟的词语 六、关于凉碟的造句 1、这时，杨福同领着狗儿，送来了六个凉碟，一个火锅，三壶白干，杨百亭便不客气地叨扰了，新知把酒，互道行踪。

2、是真简单，大白饭加泡菜和凉碟咸菜。

3、张问陶还未说话，林震阳就拉了他坐在上首，先上了几个凉碟。

4、伸手叫了两笼小笼包,外加1个凉碟,这两位堂堂大少就开始了他们今天的早餐。

5、在正菜上桌之前,服务员先上了四个凉碟. 6、我自己列出一个菜谱,每桌八凉碟、八热盘,最后一盆汤。

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