茶叶的文化底蕴一 民间文学（16项）

梁祝传说 杭州市群艺馆

白蛇传传说 杭州市群艺馆

西湖民间故事 杭州市图书馆

苏小小传说 杭州市图书馆

杨乃武小白菜传说 余杭区

济公传说 西湖区

西施传说 萧山区临浦镇

钱镠传说 临安市

孙权传说 富阳市

方腊传说 淳安县

陈硕真传说 淳安县

念四胡子机智人物故事 淳安县

皋亭山传说 江干区

防风神话 余杭区

朱三刘二姐长篇叙事诗 富阳市 余杭区

运河传说 余杭区

二 民间音乐（5项）

江南丝竹 杭州市群艺馆

细十番 萧山区楼塔镇

富阳丝竹锣鼓 富阳市

浙派古琴 杭州市群艺馆

畲族山歌 淳安县 建德市

三 民间舞蹈（17项）

余杭滚灯 余杭区

淳安竹马 淳安县

西湖五彩龙舞 西湖区

彰坞狮毛龙舞 桐庐县

汾口草龙舞 淳安县

大陆（石濑）花灯舞 余杭区

神兽花灯舞 临安市

虾灯舞 建德市

新合大马灯舞 桐庐县

鸬鸟鳌鱼灯舞 余杭区

里商仁灯舞 淳安县

湍口变狮舞 临安市

贺城拉狮 淳安县

亭趾高跷 余杭区

跳仙鹤 富阳市

李村抬阁 建德市

瑶山秋千 淳安县

四 传统戏剧（5项）

越剧 杭州越剧院

杭剧 杭州滑稽剧院

淳安三角戏 淳安县

目连戏（临安目连戏 西溪哑目连）临安市 西湖区

提线木偶 建德市

五 曲艺（6项）

杭州小热昏 杭州滑稽剧院

杭州评话 杭州滑稽剧院

杭州评词 杭州市群艺馆

独脚戏 杭州滑稽剧院

杭州摊簧 杭州市群艺馆

杭州武林调（杭曲） 杭州市群艺馆

六 杂技与竞技（3项）

翻九楼 萧山区

蒋村船拳 西湖区

五常十八般武艺 余杭区

七 民间美术（6项）

金石篆刻 西泠印社

都锦生织锦 杭州都锦生实业有限公司

桐庐剪纸 桐庐县

西兴灯笼 杭州高新开发区（滨江）

昌化鸡血石雕 临安市

杭绣 杭州市工艺美术行业协会

八 传统手工技艺（28项）

张小泉剪刀锻制技艺 张小泉剪刀有限公司

竹纸制作技艺 富阳市

越窑青瓷制作工艺 萧山区

西湖绸伞制作技艺 杭州市工艺美术研究所

王星记扇制作技艺 杭州王星记扇业有限公司

萧山花边生产技艺 萧山区

南宋官窑瓷制作工艺 萧山区

杭州铜雕 杭州市金星铜工程有限总公司

杭州金银饰艺 信源首饰店有限公司

杭罗织造技艺 杭州市非物质文化遗产保护工作委员会办公室

蚕丝生产技艺（养蚕、缫丝、制绵） 余杭区

蓝印花布印染技艺 西湖区

合村绣花鞋制作技艺 桐庐县

中泰竹笛制作技艺 余杭区

昌化竹编制作技艺 临安市

杭州竹篮编制技艺 西湖区

八都麻绣编织技艺 淳安县

常绿纸伞制作技艺 富阳市

西湖天竺筷制作技艺 杭州市工艺美术行业协会

杭州雕版印刷术 西湖区、富阳市

邵芝岩毛笔制作技艺 邵芝岩笔庄

青溪龙砚制作技艺 淳安县

运河石桥建造技艺 拱墅区

运河埠头建造技艺 拱墅区

严东关致中和酿酒技艺 建德市

西湖龙井茶采摘和制作技艺 西湖区

九曲红梅茶制作技艺 西湖区

杭帮菜烹饪技艺 杭州市非物质文化遗产保护工作委员会办公室

九 传统医药（2项）

胡庆余堂中药文化 胡庆余堂中药博物馆

张同泰中药文化 下城区

十 民俗（11项）

西湖香市 杭州市非物质文化遗产保护工作委员会办公室

西湖放生 杭州市非物质文化遗产保护工作委员会办公室

钱江观潮 杭州市非物质文化遗产保护工作委员会办公室

吴山庙会 清河坊历史街区管委会

满觉陇赏桂 西湖区

西兴祝福 杭州高新开发区（滨江）

花朝节－祭花神民俗活动 拱墅区

半山泥猫习俗 拱墅区

龙舟竞渡（蒋村、五常） 西湖区、余杭区

径山茶宴 余杭区

九姓渔民习俗 建德市

茶叶与茶文化

茶在中国的历史悠久，有关茶文化的文物十分丰富，诸如茶人、茶具、茶书、茶画、水泉以及有关茶文化遗址遍布全国各地。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射，明清以后更传到欧美，产生巨大的影响。这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地， 中国是茶的故乡。

茶叶的文化底蕴是什么茶文化是在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。

中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。潮州工夫茶作为中国茶文化的古典流派，集中了中国茶道文化的精粹，作为中国茶道的代表入选国家级非物质文化遗产。

饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。好几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。

茶叶的文化内涵茶文化的内涵

从广义上讲，茶文化分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和；从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。

由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 茶文化包括茶的历史、茶的著作、茶的传说以及人们在饮茶、品茶中的学问，还包括茶在人际交流和文化交流中的特殊作用和意义……这些博大精深浩如烟海而独特清新的人文景观日益充实和丰富着茶文化的历史画廊，已经成为中华民族传统文化的重要组成部分和亮丽风景。可以肯定的说，中国是最早发现茶和使用茶的国家。茶道概述丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。茶趣即饮茶乐趣，包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音，相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分，无高下之别。茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的"茶十德"以茶尝滋味，以茶养身体，以茶驱腥气，以茶防病气，以茶养生气，以茶散闷气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。茶禅是以阐释茶与佛门之密切因缘。

真意乃茶禅结合而达到的一种境界。禅在梵语中意为"静虑"、"思维修"、"弃恶"等。在品茶的精神境界中，不知道有多少人能感受到一位西方诗人说："从一粒砂看世界"。但几乎每位爱好绿茶或乌龙茶的东方人都不难体会出----从一片茶叶可品尝出山川风景与大自然的精神。如果你嘴里含上一口西湖龙井茶，茶汤的气韵，即很容易在你眼前幻化出一片江南水乡温柔而秀丽的风光；如果你入口的是安溪乌龙茶、碧天峰铁观音，那么，你看到的将是高山顶上的蓝天白云，同时随着芬芳的茶香与茶气，让你仿佛身处高山上，呼吸到山上清朗的气息。

从茶中领会山川风景，与不断地微妙变化着的真味，真香与气……不失为回归自然的一种简单法门。那么，茶是如何能给予人这一切的呢？除了自然的奥秘以外，就是人为的配合。茶可独酌，也宜共饮，一杯在手，清香满室，消除烦虑，使人抛却是非心、名利心。"寒夜客来茶当酒"，以茶奉客，虽不及酒后令人豪情万丈，意气风发，但三两良朋，沏茶小息，令人"六腑皆芬芳"，闲话家常、天南地北、气氛更为和乐，主客更能曲尽情意，茶的世界是一个祥和的世界

中庸、和谐与茶道

有人说，中国人性格象茶，总是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人相助相依，在友好、和睦的气氛中共同进步。这话颇有些道理。

表面看，中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式与价值取向不尽相同。佛教在茶宴中伴以青灯孤寂，要在明心见性；道家茗饮寻求空灵虚静，避世超尘；儒家以茶励志，沟通人际关系，积极入世。无论意境和价值取向不都是很不相同吗？其实不然。这种表面的区别确实存在，但各家茶文化精神有一个很大的共同点，即：和谐、平静，实际上是以儒家的中庸为提携。

在社会生活中，中国人主张有秩序，相携相依，多些友谊与理解。在与自然的关系中，主张天人合一，五行协调，向大自然索取，但不能无休无尽，破坏平衡。水火本来是对立的，但在一定条件下却可相容相济。儒家把这种思想引入中国茶道，主张在饮茶中沟通思想，创造和谐气氛，增进彼此的友情。饮茶可以更多的审已、自省，清清醒醒地看自己，也清清醒醒地看别人。各自内省的结果，是加强理解，过年过节，各单位举行"茶话会"，表示团结；有客来敬上一杯香茶，表示友好与尊重。常见酗酒斗欧的，却不见茶人喝茶打架，那怕品饮终日也不会抡起茶杯翻脸。这种和谐、友谊精神来源于茶道中的中庸思想。

在中国茶文化中，处处贯彻着和谐精神。宋人苏汉臣有《百子图》，一大群娃娃，一边调琴、赏花、欢笑嬉戏，一边拿了小茶壶、茶杯品茶，宛如中华民族大家庭，大孩子虽多并不去打架，而能和谐共处。至于直接以《同胞一气》命名的俗饮图，或把茶壶、茶杯称为"茶娘"、"茶子"，更直接表达了这种亲和态度。清代茶人陈鸣远，造了一把别致的茶壶，三个老树虬根，用一束腰结为一体，左分枝出壶嘴，右出枝为把手，三根与共，同含一壶水，同用一支盖，不仅立意鲜明，取"众人捧柴火焰高"、"十支筷子折不断"、"共饮一江水"等古意，而且造型自然、高雅、朴拙中透着美韵。此壶命名为"束柴三友壶"，主题一下子被点明。

茶叶的文化底蕴有哪些光阴似箭，日月如梭。中华民族五千年的历史长河滚滚流过，随之而来的是五千年的文化底蕴。五千年文化博大精深，岂是三言两语就能道出其中的涵义。单从时间说起，五千年，无疑是漫长的。那么，在这悠悠五千年里，我们的祖先究竟给我们留下了怎样举世惊叹的文化？若你想进一步了解五千年文化有何玄妙之处，就请静下心来，字字品读下面的文字。

　　要从那么深厚的五千年文化中挑选出三三两两来详细介绍，实属不易。我只能依照个人喜好，优先考虑最为众人津津乐道的茶文化。悠悠的历史，留下了令世人获益良多的茶文化。中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。唐代茶圣陆羽所说：“茶之为饮发乎神农氏，闻于鲁周公。”可见中国茶之历史远溯于四千多年前的三皇五帝时代。茶文化的精髓在于一个“品”字，品茶可谓是一种精神享受，更可谓是一种人格的自我完善。中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国五千年文化中的一朵奇葩。只言片语说不完它的独特，唯有自己在闲时煮一壶清茶，细细品味其中的无限滋味。

　　当然，除了让人心旷神怡的茶文化之外，五千年历史更是缔造了厚重的思想文化。说到传统思想文化不得不提到诸子百家。诸子百家既包括为世人熟知的儒家、墨家、道家、法家，鲜为人知的名家、阴阳家、纵横家、杂家等也都涵盖其中。在五千年的悠长岁月里，思想文化曾有过各种各样的辉煌。先秦时期已经有百家争鸣，此后更有唐诗宋词元曲以及明清小说。无论形式如何，其深层次的思想文化精神却是一脉相承的。思想文化的兴盛，不是单靠一己之力就能决定的，那至少需要一代甚至是数代人的努力才能做到。所以，我们应发扬传承这丰富的思想文化，取其精华，去其糟粕。让诸子百家伴着思想文化一起闪耀到世界尽头。

　　时间如白驹过隙，转瞬即逝。朝代更替，时代变迁，遗留的不仅仅是五千年的历史，更是五千年的文化。五千年文化确实博大精深，茶文化和思想文化仅仅是浩瀚五千年文化海洋中的沧海一粟，让我们在5月21日世界文化发展日来临之际，去细细感受伟我国的悠悠五千年文化，慢慢领会其中的深意，让中国文化散播到世界的每一个角落。

茶叶的传统文化茶是我国的传统饮品之一,中国历史上有很长的饮茶纪录。茶对懂茶的人来说是无上美味,喝一款对的茶,对我们是百益而无一害,因为茶叶含有蛋白质、维生素、茶碱和脂多糖等多种有益成分,具有保健功效。 饮茶有提神醒脑。

茶叶的文化底蕴和价值茶是家乡的一种代表。茶叶也有着浓厚的文化底蕴

茶文化底蕴深厚茶道是相对于茶艺表现形式的不同形态的一种精神产品，二者共同构成了中国茶文化的核心。如果说“茶艺”是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术的话，那么“茶道”则是茶艺过程中，所贯彻的精神。

前者有名有形，是茶文化的外在表现形式;后者则是精神、道理、规律、本源与本质，是看不见、摸不着，只能通过心灵去体会的内在的表现形式。

二者结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂，是指导茶文化建设活动的最高原则。

茶叶文化是什么中国茶文化 是中国制茶、饮茶 的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗 。潮州工夫茶作为中国茶文化的古典流派，集中了中国茶道文化的精粹，作为中国茶道的代表入选国家级非物质文化遗产。 日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶。

作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。好几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。