茶叶店运营1：要确定主营茶叶的品种。

2：要确保茶叶的质量。

3：要开拓相对固定的客户。

4：要有丰富的茶知识…

茶叶店运营经理职责茶训练员的工作职责是:

1.负责培训品牌文化.茶叶知识.品茶技能.产品知识.茶叶销售技能.接待礼仪等；

2.负责公司各类培训课件的制作；

3.策划并组织公司直营门店的客户活动，增加客户粘性，提升门店销售业绩；

4.与团队成员合作，及时报告工作中的问题，并提供有效的解决方案。

任职要求:

1.熟悉茶知识与文化。

2.大专及以上学历，毕业于茶学相关专业者优先。

3.一年以上茶叶销售经验，具备一年以上茶行业培训经验者优先。

4.具有良好的职位素养，良好的沟通能力.有亲和力，较强的团队合作精神，能吃苦耐劳。

5.热爱茶叶.对茶的营销.生活美学具有独到的见解。

茶叶店运营方案茶叶市场的广阔前景被很多人发现，市场行情虽好，但也并不意味着可以盲目跟风的进入这个市场，毕竟竞争总是跟机遇伴随着的。茶叶加盟店越来越多，茶行业之间的竞争也越来越激烈。那么，在竞争中，要如何做好茶叶生意呢？

想要做好茶叶生意，经营者们需要学习的有很多，下面小编就简单给大家分享几点：

1、选择好的品牌加盟

品牌对于茶叶店的重要性不言而喻，加盟一个好的品牌，不管是茶叶知名度，还是茶品质量都有良好的保障。经营者只需要做好运营工作，无需为产品担忧，好的品牌是茶叶店的有力保障。

2、店铺环境要好

作为一个经营茶叶生意的，店铺环境一定要好。因为，喝茶最讲究的就是意境，良好的店铺环境会让消费者更加满意；另一方面，茶叶很娇贵，对所处的环境要求比较高，做好店铺的清洁工作，保持环境干净整洁，才能更好的保证茶叶的品质。

3、做好库存工作

茶叶店一定要做好库存工作茶叶是季节性的产品，对存储的环境又有很高的要求，不管是库存过多还是过少，都不利于经营。所以，经营者们最好不要贪多，以免积压库存，最好就是勤奋点的进货。

4、至真至诚的服务态度

服务是留住客户的根本！想要做好茶叶生意，经营者们一定要在服务上下功夫。服务人员需要具备一定的茶叶知识，以便更好的为客户服务，其次，就是要真诚的对待客户。诚信是生意之本，有诚信店铺才能更好的在竞争中立足。

茶叶店运营职责　　茶楼主管岗位职责：协调各班组的关系，协助茶楼经理布置各项工作，督导服务员工作，保证为宾客提供优质服务，对茶楼经理负责。 　　一、 职责范围 　　（一） 服从茶楼经理领导，完成茶楼经理指派的工作任务，做茶楼经理的助手。 　　（二） 发挥带头人作用，以身作则，对下属热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工做好茶楼开档，营业接待及营业后收档工作。 　　（三） 检查本区域物品，设备到位情况，及时的作好申领补充或报修工作确保达标。 　　（四） 检查下属员工出勤、仪容、仪表及服务用具服务态度业务技能情况，出现问题及时纠正，并对员工工作做好评估上报。 　　（五） 彻底了解茶叶、酒水知识熟记每天出品品种，利用纯熟的销售技巧，做好顾客的点单顾问并做好服务员的一线辅导员。 　　（六） 妥善处理客人投诉，属于职权范围内的投诉，独立解决，无法解决的上交茶楼经理解决，并做好记录。 　　（七） 按照经理要求及分工，做好每月及月末资产盘点及保管工作，并做好填写正规报表。 　　（八） 协助经理督导员工，积极参与客情工作，适时与客人保持良好关系，积极宣传主动沟通，承揽生意。 　　（九） 有能力做好高档接待的环境及台面的设计，布置工作，并新自为贵宾提供高水准的服务。 　　（十） 做好每日工作总结，填写工作交接日志，检查节水、节电及安全工作到位情况。 　　二、 工作程序 　　（一）、提前十分钟到岗，接受茶楼经理分派的任务。 　　（二）、做好接班前的准备工作。 　　1、 了解员工到位情况，检查员工及自身仪表仪容，随身物品达标情况。 　　2、 了解客人订餐情况，包括订餐单位，姓名、人数、桌号、特殊要求等。 　　3、 了解吧台出品情况，包括：沽清急推，新出品等。 　　4、 召开班前会，交接注意事项，总结前一天的工作，分派当班工作。 　　5、 检查卫生、物品及其它准备事项，做好申领、维修及新自带领服务员按经理及顾客要求开档。 　　6、 接待前，最后确认一切达标，指挥服务员站位待客。 　　（三）、搞好服务过程中的工作。 　　1、 有礼貌地迎接宾客，对重要客人要亲自带领客人走近台位，接待请坐，关注客人，并协助员工做好开台工作。 　　2、 积极向客人派发名片，向客人介绍茶楼环境及装修特色，介绍菜肴特点，直到客人点菜完毕。 　　3、 对重要客人亲自服务，注意主宾讲话情况，注意停起菜时间，注意服务员行动，注意督导员工按标准程序要求服务，多台看主台，做到行动统一，动作协调。 　　4、 对菜点增减，出菜速度，与服务质量问题，引起客人的投诉负责，并应速度反应，技巧应对及时上报，准确记录。 　　5、 收集顾客资料及对茶楼的意见，填写客人情报告。 　　（四）、搞好接待后的清理工作 　　1、 搞好接待后的环境、台面复位工作，检查员工餐具桌布，口布贵重物品回收保管工作，对遗失损坏财物查明上报。 　　2、 带领员工打扫卫生。 　　3、 中午班后合理安排培训工作。 　　4、 午、晚市收档后，填写报表交接，向经理总结当月工作，检查本部上锁，安全情况。 　　每家茶楼的开门时间是不同的，下面给出一般茶楼主管的工作流程： 　　茶楼主管每日工作流程表 ： 　　早班：9：00——17：30； 　　具体工作安排： 　　1、早上9：00集合，由主管负责召开例会，安排当日各项工作，宣读当日茶品沽清情况、注意事项、主要工作要求等； 　　2、9：10左右开始做卫生，9：50左右卫生工作完成后，由组长负责第一次检查，主管复查；安全服务人员打开毛巾柜电源、背景音乐、空调、热水器等，安排服务人员摆台、站位。 　　3、（09：00—10：20）（17:00—17:30）员工分批吃饭，具体由组长安排。 　　4、10：30—11：00是茶坊到库房领料时间。 　　5、17:00—17:30早班与晚班交接，交接完毕后，统一下班，离开公司时接受当班保安安全检查。 　　晚班：17：30——凌晨01：30； 　　具体工作安排： 　　1、17：30—18：00是茶楼到库房领料时间； 　　2、17：00集合，由主管召开班前会，安排当晚工作，当场宣读由早班组长交接的客人资料等；出品的沽清情况等。 　　3、24：00—24:30送夜宵（针对包间棋牌顾客）员工轮换吃宵夜。 　　4、例会完毕后，和早班进行交接，迅速进入工作状态，接待服务客人。 　　5、凌晨01：30后，由领班安排人员值班，值班人员继续上班；领班负责计算当日营业总额及记录当晚发生事件于领班记录交接本上。其余晚班人员下班休息；凌晨01：30后如还有客人消费，值班人员开始计算加班补贴（由收银负责记录），一个小时补贴3元。 　　6、晚班所有人员在离开饭店时主动出示自己包袋，接受当值安防员安全检查。

茶叶店运营模式招牌

　新颖、醒目、简明，既美观大方，又能引起顾客注意。因为店名招牌设计本身就是具有特定意义的广告，所以招牌是直接反映该店形象的“脸面”是突出该店经营及该店文化的广告牌。注意颜色搭配，一般以深色为主体以引人注目为目的。

货架柜台

货架柜台：次要是慷慨得体，线条流利，普通应采取木质资料。

墙面

茶店的墙面应当服从“素雅”的准绳，让茶文明的清爽，俗气从墙面上飘荡出来。

地板

空中次要坚持洁净、整洁，用大理石、水磨石，也可以用地纸，如若铺地毯最好用绿色或灰色，万万不克不及用扎眼的色彩。

外部灯光

茶叶店外部装潢的灯光必定要亮堂，越亮越好，不克不及用白色灯光。 别的，为了凸显茶叶店的运营特色，使顾客发生一种调和美的心里，可以再店里摆放些绿植。一种调和美的心里，可以再店里摆放些绿植。

茶叶店运营策略第一，选址要注意。

经常茶叶零售店，在选址这个问题上一定要认真对待，尽量选择商业氛围、艺术氛围、生活氛围都比较大一点的地方，在这样地理位置流动的人群，消费水平都是比较高的，要求也会更高，而茶叶正是需要这样的客户去好好品味。

第二，装饰要注意。

在选好茶叶零售店的地址之后，就要注意店面的装修问题，必须要突出“茶”的素养和清雅氛围，并且可以做一个橱柜专门展示一些吸引力大的茶叶，以吸引从橱窗经过的潜在客户。

第三，架构要注意。

开茶叶零售店还需要注意一下经营架构方面的问题，把店中每个不同品种的茶叶分开摆放，做到有条不紊，让客户一进来便可一目了然。

第四，卖茶品茶要一体。

经营茶叶零售店，一般空间允许的情况下，以卖茶品茶一体的模式进行会更加优雅有情调，就像一个生活小茶馆一样，可以给人一种很享受的感觉。

第五，要有耐心。

经营茶叶零售店，不一定时刻生意都会很好甚至是不一定天天有生意，但是一定要注意耐心坚持，当品牌打响了，新老顾客就会源源不断，相信坚持到底就是胜利。

茶叶店运营方案PPT1、首先明确时间、地点、人员。通过沟通协调，首先提前把培训开展的时间（具体到几点几分开始，预计几点几分结束）、地点（培训教室或场地）、人员（受训对象和具体人员名单、培训讲师与助教、培训服务组人员名单和分工）等三个最基本的信息确定下来。这是首要前提，因为这个若定不下来，其它准备工作就无法开展。

2、通知到位。通过邮件或公告栏发放或张贴正式的培训通知，并打电话给培训讲师和受训人员（人不多时）或部门负责人（人多时），确保将培训信息通知到相关人员。

3、培训课件PPT。“巧妇难为无米之炊”，即使是再厉害的培训讲师，基本的培训PPT也是少不了的。因此，这是培训准备工作中的核心重点。而实际操作中，企业由内部讲师负责做内训时，这点是“重灾区”，培训经常被拖延、无故取消或草草走过场往往就“栽”在这儿了。因此，我们会打起十二分的精神，至少提前半个月就开始跟催这事了，这里注意的是，不是课件追到手就算数，而是要保证课件质量，即根据培训需求调研分析报告和课程大纲要求去审核课件内容是否合格，尤其是初次做讲师的课件，通常要过两三遍才算满意的。外训课件的准备相对就比较简单了，不用我们怎么操心。如果是自己做讲师，那提前精心准备好课件更是应该的了。

4、课前作业或调查问卷。这个根据培训计划或课程/讲师的需要，有时候也需要在培训前让学员提前做好并上交。这主要是为了让学员带着目的和问题来学，方便讲师抓住重点或有针对性地穿插一些实际案例来讲，以提升培训效果。我们公司一些优秀的内部讲师或是外请培训老师来做内训时会要求做这个。

5、课后测试题及参考答案。这个往往要求跟课件一起提前准备好，由制作课件的讲师一并提交。如计划要考试的，我们的HR也要去跟催这项内容的。

6、培训道具、物料设备等。如培训中案例演练、游戏道具；培训中所需影音材料、背景音乐；各类纸质材料和表格（教材、试卷、签到表、反馈表）、大张白纸、大头笔、奖品及荣誉证书等。另外还有如笔记本电脑、投影仪、音箱、麦克风、电源排插、电池、充电器、摄像机、照相机、录音笔等，有需要有条件的都要提前两三天准备好。我们公司有现成的阶梯培训室，设施比较完善，这方面省心许多。

7、场地布置和氛围营造。这是培训前一天要准备好的工作。如拉横幅、贴标语、学员分组排座位、制作并张贴培训纪律看板等，并最后检查一次电源、灯光、音响、空调、电脑、投影、麦克风等是否正常可用。

8、培训开场前准备。培训当天，提前一个小时到达现场，做好接待引导、秩序维护、督促签到、做好主持或开场工作。

9、后期保障安排。如讲师、学员的食宿提前安排，现场饮用水、茶叶咖啡等的准备。

茶叶店运营与管理一、开连锁加盟店，先调查品牌：

新手加盟连锁品牌不要过于盲目，要慎重考虑茶叶品牌，事前做好品牌调查可以帮你减少风险。

1、品牌经营时间要足够长

很多品牌都是经不起市场考验的，往往还没“火”多久就消失了。

所以选择加盟连锁品牌时就要非常慎重，仔细调查所选品牌的背景以及经营年限，一般连锁经营体系至少有5年以上运营经验的品牌还是值得信赖的。

2、选有竞争力的品牌

新手开茶叶店选择有培训体系的连锁品牌会更有保障。

选择有竞争力的品牌是因为它的发展前途比较好，但它的加盟要求相对也高。

不过加盟条件越严格的品牌一般会有较完整的加盟制度和较强大的财力、实力，这样较有能力保证加盟者获利。

3、了解所选品牌

新手开茶叶店前一定要深入了解决定做的茶叶品牌。

因为有的品牌只是在广告方面大做文章，而真正的实力却不怎么样，一定要亲自走一趟总部及其加盟店搜集第一手现场资料。

4、做长远打算

新手开茶叶店要坚持顾客至上，一切为顾客着想的理念。

加盟商要了解经营地区消费者口味，尽量为顾客挑选适合的产品，这样才能增加重复购买的机会。

二、开单店，三个技巧必备：

一部分新手更倾向于独立创业，这就要求创业者除了对茶叶产业以及市场要非常了解，握有优质的进货渠道资源。

1、店铺选址的技巧

开店之前的市场调查必须包括：所处位置是否有吸引力，包括周围环境好坏、交通条件是否方便顾客；街道设施对店铺是否有利；服务区域的人口情况；目标顾客收入水准、消费意识及品味等。

2、投资的技巧

若投资者有丰富的茶叶店经营管理经验，可考虑独立开店。但若无经验，选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，也不失为降低经营风险的好方法。

3、开源节流的技巧

要做到精打细算，就要从许多细节上入手。

比如经营淡季，许多事情可由店主自己干，这样可以精简大批人员降低成本，有些店必须雇用人的，则要充分利用每个人，合理安排人力资源，使成本降到最低。

掌握了开店技巧后，还要好好恶补一下茶叶知识，并且对自己的店铺有一个清晰的运营实施方案，做好充分的前期准备，让自己有一个好的开始。

我是燕善阁茶道师?黄若翎，有幸与大家结识并且交流心得。感谢您的阅读，更多交流可以评论、私信。

茶叶店运营成功的案例1、纯贩卖型策划模式

　　纯贩卖型策划模式的茶企，首要是从茶厂收购毛茶，然后加以拼配、包装出售。这种茶叶策划模式必要具备较高的贩卖程度，把握必然的贩卖通路。运用这种茶叶策划模式，在策划进程中必然要审慎选择供给商，严酷掌握茶叶产物的质量。

　　2、加工+贩卖型策划模式

　　回收加工+贩卖型策划模式的茶企，必要有本身的加工工场和技强职员，可以或许本身从茶农哪里收购奇怪的茶叶举办加工，担保茶叶质量的不变。倘若能掌握好贩卖环节，将会有无线的成长。

　　3、基地+加工+贩卖型策划模式

　　基地+加工+贩卖型策划模式的公司，需拥有本身的茶园和加工车间，独立贩卖产物，实现产销一体化，可以或许节制产物质量和拥有不变的供给来历。这个茶叶策划方法需成立较为复杂的公司，同时还要留意公司打点程度的晋升，假如打点差异步公司将无法有序成长。

　　4、农户+基地+加工+贩卖型策划模式

　　农户+基地+加工+贩卖型策划模式的茶企，需成立基地让茶农打点，然后公司本身加工和贩卖产物。回收这种茶叶策划模式的公司拥有完备的茶叶链，关于企业扩大局限成长长短常有利的。

　　以上是中国茶叶常见的四大策划模式，每种策划模式都要讲究天时地利人和，在实际操作中也有很多要考虑的因素，仅供各人参考。