饺子是我国人民喜爱的传统食品。

其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。

饺子原名娇耳，是我国医圣张仲景首先发明的东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。

南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。

张仲景不仅医术高明，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻坏了。

他心里非常难受，决心救治他们。

在冬至那天，向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫祛寒娇耳汤。

人们吃下祛寒汤