茶叶种类香型大全潮汕茶叶的主要品种有：

1、凤凰单纵，属于乌龙茶极品，包括蜜兰香、黄枝香、肉桂香等十大香型。按其成茶的香型分：黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和柚花香、橙花香、附子香、黄茶香和苦味茶等品种和株系，其按成茶的香型分是目前凤凰单丛分两类最通行的分类方法。

2、凤凰水仙，属于乌龙茶，又分为凤凰单纵、凤凰浪菜和水仙茶；

3、揭阳炒茶，属于炒青绿茶；

4、英德红茶，属于红茶，外形颗粒紧实，色泽油润，茶毫显露。

浓香型茶叶有哪几种这种茶叶泡茶好喝，有香味。

茶叶香气有哪些香型1.毫香型

干茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发出的特有香气，称之毫香。凡有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以上，经正常制茶过程均可能会有毫香。

茶叶示例：如银针茶一般都具有典型的毫香，另外部分毛尖、毛峰则有嫩香带毫香。如白毫银针、君山银针、黄山毛峰等。

2.嫩香型

茶叶的一种鲜嫩香气。凡鲜叶新鲜柔软，一芽二叶初展，制茶及时，会带有嫩香。

茶叶示例：各种毛尖、毛峰等，如都匀毛尖、紫阳毛尖、峨眉峨蕊、雁荡毛峰等。

3.花香型

茶叶散发出类似的各种类似鲜花的香气，按花香青甜的不同，又可分为青花香和甜花香两种。青花香香型可包括兰花香、枙子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。甜花香的有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香和墨红花香等。其品种很多，一般鲜叶嫩度为一芽二叶，制茶合理，会有一些花香特点。

茶叶示例：属花香型的茶有青茶、花茶和部分绿茶、红茶。青茶如铁观音、包种、凤凰单枞、水仙、浪菜、台湾青茶等有明显的花香。花茶，不同茶品有其各自的花香，其中以茉莉花香占的比例较大。绿茶中如桐城、舒城小兰花、涌溪火青、高档舒绿等有幽雅的兰花香。作为世界三大高香红茶之一的祁门红茶有令人愉悦的独特花果香，特以“祁门香”命名。

4.果香型

茶叶中散发出类似各种水果香气，如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。茶叶示例：闽北青茶及部分品种茶属此香型，红茶常带有苹果香，如白琳工夫、滇红工夫等。

5.清香型

香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、三叶，制茶及时正常的绿茶等；另外，少数闷堆程度较轻，干燥火工不饱满的黄茶和青茶类摇青、做青程度偏轻及火工不足的，香气也属此香型。茶叶示例：清香属绿茶的典型香，如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽；此外如清香型铁观音也是此香型。

6. 甜香型

该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、桂圆香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶，红茶制法，可能会出现这些特点。茶叶示例：甜香为工夫红茶的典型香型，如宜红工夫、滇红工夫、闽红工夫等。

7.火香型

凡鲜叶较老，含梗较多，制造中烘焙火温高、充足、糖类焦糖化。该香型包括米糕香、高火香、老火香及锅巴香在内。茶叶示例：属此类型的有黄大茶、武夷岩茶等。

8.陈醇香型

像云南普洱茶、广西六堡茶和湖南黑茶，在长时间的存放过程中，伴随着持续的后发酵等一系列变化，随着时间的推移，逐渐呈现出陈醇香型。很多普洱茶爱好者所推崇的“越陈越香”及“陈韵”，主要指的就是这类香型。茶叶示例：属此类型的茶有陈放的普洱茶、六堡茶等。

9.松烟香型

凡在制造干燥工序用松柏或枫球、黄藤等熏烟的茶叶，一般具有松烟香。茶叶示例：属此香型的茶有小种红茶、沩山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。很多时候也是各种香型的综合呈现，可能以一种或几种为主。上述列举茶中所含各种香气类型，是茶叶审评专家学者，对成百上千种成品茶的香型进行鉴评和科学检验的成果，是鉴评茶叶质量的重要标准之一。总体上，一般绿茶以清新鲜爽，红茶以强烈纯正，花茶以清香扑鼻，青茶（乌龙茶）以馥郁清幽为好。品茶时，不妨细细品味下它属于什么香型，也会给人们的日常饮茶、品茗增添雅兴和乐趣。

各种茶叶香型七泡有余香”铁观音萊垍頭條

“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名。铁观音是乌龙茶，属于半发酵茶类。清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。萊垍頭條

铁观音的原产地在福建闽南山区安溪县，成茶外形紧实沉重，色泽砂绿油润，俗称“蜻蜓头、青蛙腿”。内质香气馥郁、芬芳悠长，滋味醇厚甘鲜。垍頭條萊

冲泡之后汤色金黄或黄中带绿，色如琥珀剔透，香气如兰似桂。汤质细腻甘滑，滋味千转百回。其甘甜如山间涌泉，其茶韵如九天梵音，缭梁绕柱，袅袅不绝，俗称为“观音韵”。萊垍頭條

铁观音根据香气分为清香型和浓香型。萊垍頭條

清香型干茶颜色比较绿，很多人会误以为是绿茶，兰花香浓郁，喝起来鲜醇爽口，回甘明显。浓香型闻起来则更为香甜，香气浓厚持久，喝起来醇厚甘甜而且非常顺滑。垍頭條萊

02.萊垍頭條

“群芳最”祁门红茶萊垍頭條

祁门红茶，又叫做祁门工夫红茶，简称“祁红”。萊垍頭條

祁门红茶外形条索紧秀、锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”。内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香。冲泡后汤色红艳明亮，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。萊垍頭條

国外把“祁红”与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界公认的三大高香茶。国外把祁红这种地域性香气称为“祁门香”，其茶被誉为“王子茶”、“群芳最”。頭條萊垍

清饮能领略祁门红茶的特殊香气，加奶后乳色粉红，其香味特点犹存。萊垍頭條

祁红在国际市场上广受盛誉，被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。同时它还是英国女王和皇室的至爱饮品，被称为“红茶皇后”。萊垍頭條

03.頭條萊垍

“吓煞人香”碧螺春萊垍頭條

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类。條萊垍頭

为什么叫“吓煞人香”呢？因为当地茶农觉得此茶甚香，用吴语说就是“吓煞人香”，所以才有这个接地气的名字。頭條萊垍

清时康熙帝南巡时被此茶清香惊袭，问得茶名后觉得难登大雅之堂，因茶形卷曲似螺，清新雅致，就取名为碧螺春。條萊垍頭

碧螺春外形条索纤细，茸毛披覆，卷曲呈螺；银绿隐翠，白毫显露；清香久雅，滋味鲜爽生津，回味绵长、鲜醇。垍頭條萊

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“形美香郁”凤凰单丛萊垍頭條

凤凰单丛茶产于广东潮州，因凤凰山而得名。條萊垍頭

成品茶条索紧结较直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘。萊垍頭條

凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。其香型有桂花香、黄枝香、芝兰香、玉兰香、米兰香……等等。萊垍頭條

凤凰单丛茶独特的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键，也是区别于其它产地单丛茶之处。頭條萊垍

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“醇不过水仙，香不过肉桂”條萊垍頭

水仙和肉桂都是武夷岩茶的代表茶品，武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。條萊垍頭

武夷水仙外形肥壮，色泽绿褐而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显。耐冲泡，叶底软亮，叶边缘朱砂红点明显。冲泡后，茶汤浓艳呈深橙黄色或金黄色，闻起来茶香中融入了淡雅的花果香。萊垍頭條

茶叶浓香型茶香清扬,茶汤偏绿近无色,通常认为是清香型 。茶香沉浓,茶汤色偏黄,通常认为是浓香型。

安吉白茶是属于绿茶，是国家地理标志产品。它融合了绿茶的制作工艺与白茶的品质特点，不仅形如凤羽、翠绿间黄、清香高扬、滋味鲜爽，饮毕还使人唇齿留香

浓香型茶叶有哪些种类花味浓香的花有九里香、茉莉花、白兰。

以下是这三种花的详细介绍。

1、九里香

九里香属常绿灌木，有时可长成小乔木样，株姿优美，枝叶秀丽，花香浓郁。常见于离海岸不远的平地、缓坡、小丘的灌木丛中。喜生于砂质土、向阳地方。南部地区多用作围篱材料，或作花圃及宾馆的点缀品，亦作盆景材料。

2、茉莉花

茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。

茉莉性喜温暖湿润，在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。

3、白兰

白兰花洁白清香、夏秋间开放，花期长，叶色浓绿，为著名的庭园观赏树种，多栽为行道树。花可提取香精或薰茶，也可提制浸膏供药用，有行气化浊，治咳嗽等效。

白兰原产印度尼西亚爪哇，现广植于东南亚。中国福建、广东、广西、云南等省区栽培极盛，长江流域各省区多盆栽，在温室越冬。

茶叶香型的种类、毫香型

干茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发出的特有香气，称之毫香。凡有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以上，经正常制茶过程均可能会有毫香。

茶叶示例：如银针茶一般都具有典型的毫香，另外部分毛尖、毛峰则有嫩香带毫香。如白毫银针、君山银针、黄山毛峰等。

2、嫩香型

茶叶的一种鲜嫩香气。凡鲜叶新鲜柔软，一芽二叶初展，制茶及时，会带有嫩香。

茶叶示例：各种毛尖、毛峰等，如都匀毛尖、紫阳毛尖、峨眉峨蕊、雁荡毛峰等。

3、花香型

茶叶散发出各种类似鲜花的香气，按花香青甜的不同，又可分为青花香和甜花香两种。青花香香型可包括兰花香、枙子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。甜花香的有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香和墨红花香等。其品种很多，一般鲜叶嫩度为一芽二叶，制茶合理，会有一些花香特点。

茶分几种香型

茉莉花茶：

又名 “茉莉香片”，茶坯有：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等。茉莉花茶，是将茶叶与茉莉鲜花进行拼和、窨制、让茶叶吸收花香，制作而成的茶叶 。茉莉花茶品质特征：汤色明亮黄绿；香气花香伴茶香鲜灵持久；滋味鲜爽醇厚；叶底软亮嫩匀。

茉莉花茶

玫瑰花茶：

由茶叶与玫瑰鲜花窨制而成。茶坯有：红茶、绿茶，乌龙茶、黄茶等。制作玫瑰花茶的鲜花，还有同属的蔷薇、月季、它们同样具有清淡高雅的香气、甜醇鲜美的口感。玫瑰花茶品质特征：汤色明亮微黄；香气清淡高雅；滋味清甜微涩、叶底微黄齐整。

玫瑰花茶

菊花茶：

菊花茶是一种用来直接冲泡的花草茶、代茶饮。菊花茶并不需要通过窨制的原因是：菊花鲜花中的主要物质 “黄酮类、绿原酸 ” 通过热水冲泡后，就能很快溶解于水中了，这也就是菊花茶多呈现浅黄色的原因。菊花配龙井称之为 “ 菊井”、菊花配普洱称之为 “菊普”，它们搭配在一起，相得益彰完美协调。

菊花茶

金银花茶：

由茶叶与金银花鲜花窨制而成。茶坯有：绿茶、红茶、乌龙茶等。金银花茶品质特征：外形条索紧细匀直，色泽灰绿润亮；汤色黄绿明亮；香气清纯悠长；滋味甘醇鲜美；叶底嫩匀软亮。

金银花茶

桂花茶：

由茶叶与桂花鲜花窨制而成。茶坯有：绿茶、红茶、乌龙茶等。桂花茶品质特征：外形条索匀齐、色泽金黄鲜亮；汤色金黄明亮；香气馥郁持久；叶底嫩黄明亮。

桂花茶

洛神花茶：

神花也被称为 “玫瑰茄” ，洛神花茶是一种直接冲泡的花草茶、代茶饮。洛神花可以搭配各种食材与果实，进行冲泡。一般有：蜂蜜、冰糖、蓝莓、乌梅、甘草等。洛神花茶品质特征：色泽暗红光润乌亮；香气清淡微酸；汤色红浓艳丽；口感微酸、酸后回甜、爽滑甘甜；叶底暗红软亮。

洛神花茶

百合花茶：

百合花茶是一种直接冲泡的花草茶、代茶饮。百合花可以搭配各种食材与果实，进行冲泡。一般有：蜂蜜、冰糖、西洋参、枸杞、菊花、绿茶、薄荷、金银花等。百合花茶品质特征：香气鲜灵浓厚优雅；汤色清澈微红；口感浓醇润滑；叶底火红艳丽。

百合花茶

薰衣草花茶：

薰衣草花茶是一种直接冲泡的花草茶、代茶饮。薰衣草可以搭配各种食材与果实，进行冲泡。一般有：蜂蜜、冰糖、桂圆、枸杞、甘草、百香果、柠檬等。薰衣草花茶品质特征：汤色清澈淡黄、加入柠檬汁后变为粉红色；香气清新清纯；口感甘醇可口；叶底淡蓝淡紫。

薰衣草花茶

桃花茶：

桃花茶是一种直接冲泡的花草茶、代茶饮。桃花茶的搭配一般有：泡酒、陈皮、蜂蜜、冰糖等。

桃花茶

蓟花茶：

蓟花，为苏格兰国花。蓟花茶是一种直接冲泡的花草茶、代茶饮。蓟花茶与蜂蜜是最佳搭档。

茶叶种类香型大全图片清香型信阳毛尖特点：茶汤滋味浓，通常有苦涩，香气轻，有回甘。火香,春尾信阳毛尖多为火香型，入口滋味浓烈，香气浓艳，持久回甘。

纯正板栗香的信阳毛尖极为难得，需要苛刻的条件：

1、地点要求：采摘于高山中的茶青。

2、时间要求：春天开采前一周采摘的茶青。

3、本地群体种，大白茶品种则不行。

4、技术要求：要求制茶师傅非常高的制茶技艺，火功恰到好处，火小一分则制出花香型的信阳毛尖，火大一分则会带火香或有糊味。

信阳毛尖并非越香越好

人们在购买信阳毛尖时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好的信阳毛尖。信阳毛尖确实要讲究香，但并非越香越好。其中最主要要看香型和纯正度！

香气的纯正度：纯正的香气，犹如一把锋利的宝剑，锐利的可以穿透鼻孔，令人心旷神怡。

香气的持久度：茶香越持久越好，可以借助闻香杯，也可以在品味回甘时去品味香气的残留来品评香气的持久度。

手捧干茶，鼻子贴近，深吸一口气。如果一个茶，一闻干茶，或者冲泡以后马上就能闻到浓郁的茶香，那这个茶只能算是一般或者中上的茶。茶中极品的香气要纯、锐、高、扬，若有若无的，而极具有穿透力。

比如最好的香型板栗香，只有为数不多的顶尖高山茶区的早期明前茶才能做得出来，但是这种香味有时并不浓烈，花香的茶一般更幽淡，若有若无，但是这种香型要好于清香型和火香型。另外选择信阳毛尖，还必须考虑口感和回甘以及嫩度。比如白露茶，香气浓郁，但是口感和回甘要比春茶差，再比如细嫩的芽茶香气淡，但是一般比一芽一叶更要纯正。